Man kann sie in Suppen, Salaten usw. verwenden.
Ich selber esse ich sie gerne auf ein Butterbrot mit ein wenig selbstgemachten KrÀutersalz.
Zutaten
- 1 FĂŒllmenge Brennesselsamen
- 1 Stk Schraubglas
Zubereitung
- Die SamenstrĂ€nge werden mit einer Schere herunter geschnitten, danach auf einer mit KĂŒchenrolle ausgelegten Schachtel an einem warmen Ort getrocknet. Wenn sie trocken sind werden sie anschlieĂend in ein Sieb gegeben, sodass nur mehr die Samen ĂŒbrig bleiben. Die Samen werden in ein Glas abgefĂŒllt und an einem dunklen Ort gelagert, sie sind dann ca. 1 Jahr haltbar.
Notizen
Es werden nur die weiblichen Samen verwendet.
Der Unterschied weibliche und mÀnnliche Pflanze ist:
Bei den Weiblichen hÀngen die Samen herunter. Bei den MÀnnlichen stehen die Samen eher weg und es sind weniger Samen auf der Pflanze. Am besten beim Ernten Handschuhe tragen!