Essiggurken bzw. eingelegte Gurke🥒
Im August habe ich aus unserem Garten einige Salatgurken geerntet und zu leckeren Gewürzgurken weiterverarbeitet.
Schnittlauch haltbar machen mit Salz
Salz ist eines der ältesten Konservierungsmethoden. Durch diese Methode können Kräuter länger haltbar gemacht werden. Verwendung finden sie vor allem in der kalten Jahreszeit.