Fermentiertes Rotkraut
Im Herbst gibt es Kraut in allen Variationen, hier ist einmal eine Variante bei welcher das Kraut fermentiert wird. Kurzer Aufwand, einwirken lassen und genießen 😄
Eierschwammerl Salz / Pfifferling Salz
Ideal zum Verfeinern für Fleischgerichte wie Wild, sowie für Suppen oder Saucen.